Architektur AX5 architekten Zahlen – Daten – Fakten Bauvorhaben: Neubau Verbrauchermarkt Markant, Flintbek Bauherr: Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbh & Co. KG, Kiel Architektur: AX5 architekten PartG mbB, Kiel Bruttogeschossfläche: ca. 5.000 m² Fertigstellung: 2020 Zahlen – Daten – Fakten Bauvorhaben: Sanierung und Erweiterung Gaststätte Margaretental, Kiel Bauherr: BIG Heimbau GmbH, Kronshagen Architektur: AX5 architekten PartG mbB, Kiel Bruttogeschossfläche: ca. 703 m² Fertigstellung: Febuar 2021 Wiedereröffnung einer Traditionsgaststätte am Nord-Ostsee-Kanal Die Gaststätte Margaretental am Nord-OstseeKanal wurde 1925 nach den Plänen von Ludwig Stapf als Ersatz für den zuvor errichteten hölzernen Pavillon der Kieler Ausstellung von 1896 erbaut. Nach einem langen Leerstand von gut 18 Jahren plante die BIG Heimbau GmbH eine Wiedereröffnung. Der eingeschossige Backsteinbau entstand im Heimatstil mit zwei Gebäudeteilen, einem Haupthaus mit Stufengiebeln sowie einem parallel zum Kanal verlaufenden Saalflügel. Das Gebäude ist als Einzelkulturdenkmal geschützt. Im Haupthaus wurde die Küche erweitert und der Saal im Original beibehalten. Ein neuer Holzanbau ersetzt den ursprünglich 1969 errichteten Gebäudeteil und nimmt heute die neuen Toilettenanlagen sowie erforderliche Wirtschaftsflächen auf. Der neue Anbau wurde durch eine Fuge getrennt an die Giebelseite des Saals gestellt und erinnert an den hölzernen Pavillon von 1896. Die größten Herausforderungen waren die Anpassungen des Gebäudes an den aktuellen Brandschutz, geltendes Arbeitsrecht und effiziente Betriebsabläufe. Foto: © Fabian Frühling Auf dem Gelände der ehemaligen „Blumenwiese“ in Flintbek errichtete die LANGNESS GmbH & Co. KG eine neue Verkaufsstätte mit einer Nutzfläche von insgesamt 4.850 m². Ein neuer Markant-Markt nebst Bäckerei, Apotheke und Reisebüro, sowie ein neuer ALDI-Markt bereichern seitdem das Einzelhandels-und Dienstleistungsangebot vor Ort. Das exponierte Areal an der Hauptverkehrsader Eiderkamp musste hierfür aufwendig hergerichtet werden. Unter Beteiligung mehrerer Fachplanungsbüros wurde unter anderem der Lauf des Bachs „Flintbek“ umgelegt, das RegenwasserRückhaltebecken umgebaut, die Verkehrskreuzung am Eiderkamp verkehrssicher neugestaltet und die Erschließung über den angrenzenden Wiesenweg erneuert. Ob für den Wocheneinkauf oder den Snack zwischendurch, der neue Verbrauchermarkt bietet ein entspanntes Einkaufserlebnis. Mit tollen Farben, viel Licht und modernem Ladenbau macht es Spaß zu bummeln. Der Bauherr hat sich im Sinne einer nachhaltigen Bauweise beim Innenausbau und der Einrichtung für eine energiesparende und umweltschonende technische Ausstattung entschieden. Kühlmöbel mit Glastüren sorgen für einen reduzierten Stromverbrauch in den Frischebereichen. Darüber hinaus ist der Markt mit energiesparender LED-Lichttechnik ausgestattet. Das Sortiment umfasst rund 20.000 Artikel, wobei der Schwerpunkt im Frischebereich liegt. Kunden können sich einen Salat individuell zusammenstellen, frischen Orangensaft zapfen oder bestimmte Waren in selbst mitgebrachte Gefäße abfüllen. An der Milchtankstelle steht frische Vollmilch bereit, die ebenfalls in wiederverwendbaren Flaschen abgefüllt werden kann. Die Obst- und Gemüseabteilung wurde als Themenwelt mit Wochenmarktflair angelegt. Nur wenige Meter weiter folgt das nächste Highlight des Markant-Marktes: die hauseigene Kaffeerösterei. Mittels Heißlufttechnik wird hier täglich frisch Rohkaffee geröstet. Foto: © Bernd Perlbach Projekt-Partner Peter Glindemann Kieswerke – Erdbau – Abbruch- technik GmbH & Co. KG, Grevenkrug Projekt-Partner Berchim Unternehmensgruppe, Rastorf Fritz Schuchardt Malermeister GmbH, Hamburg Herrmann Reese Baugeschäft GmbH & Co. KG, Bordesholm MELIK Baukeramik GmbH Fliesen – Platten – Mosaik, Uetersen nordische Leuchtröhrengesellschaft mbH, Kiel PSCHORN Kälte-Klimatechnik Inhaber Martin Klix e.K., Mönkeberg Rolf Schultze, Kronshagen Foto: © Fabian Frühling Neubau eines Verbrauchermarktes in Flintbek 55
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