plan form plus In der Mitte der Installation thront die größte Weinflasche der Welt auf der größten Dekantiermaschine der Welt. Für die Besucher steht gleich anschließend ein Chef’s Table mit Schauküche bereit, wo man vom Head Sommelier empfangen und bewirtet wird. Ebenfalls neu im untersten Geschoss: der Wellness- und Fitnessbereich (mit integrierter Trink-Lounge). Hier wie überall im Untergeschoss dominieren Holz kombiniert mit Steinoberflächen und ein ausgeklügeltes, fast sakrales Lichtkonzept. Dadurch, dass der Empfangsbereich einen Stock nach unten in das bisherige Untergeschoss übersiedelte, wurde im neuen Obergeschoss Fläche frei, mit der die für das Haus so wichtige Kulinarik weiter aufgewertet wurde. Zusätzlich zum bestehenden Speisesaal für die Hotelgäste wurde ein neues 3-Hauben-Restaurant eröffnet, das mit seinem verlockenden Angebot auch für externe Gäste offen steht. Foto: © Dominik Rossner Foto: © Dominik Rossner 49
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