hoi°architektur Headquater & Concept Store Mein Beck in Nals Mein Beck ist eine Großbäckerei mit insgesamt acht Filialen zwischen Leifers und Schlanders, die durchwegs als Bäckerei-Cafés mit Aufenthaltsqualität ausgestaltet sind. In Nals im Burggrafenamt entsteht gegenwärtig in einem von der Gemeinde neu erschlossenen Gewerbegebiet zwischen den Obstplantagen des Etschtals ein neuer Firmensitz des Unternehmens, der Produktion, Verwaltung und Café/Bistro an einem Standort konzentriert. Der bereits fertiggestellte Concept Store führt beispielhaft das synergetische Ineinandergreifen der verschiedenen Gebäudefunktionen vor. Durch eine großflächige Verglasung können vom Gästebereich des Cafés aus die Vorgänge in einer modernen Backstube verfolgt werden. Das weitläufige Café ist durch unterschiedliche Bodenbeläge und variable Deckengestaltung in mehrere Bereiche zoniert, sodass sich eine bunte räumliche Vielfalt mit einer übersichtlichen Gliederung verbindet. Gebildet wurden atmosphärisch unterschiedliche Sitzgelegenheiten von hoher Aufenthaltsqualität und ein Verkaufsbereich, der durch die große und schön verflieste Ladentheke vom Gästebereich klar getrennt ist. Foto: © Hannes Niederkofler Projekt-Partner Boden Service S.r.l., Bozen din – Sicherheitstechnik Italia GmbH, Milano EURO-Türen & Fenster GmbH, Natz-Schabs Fliesenservice KG, Meran/Sinich HELLA Italia srl., Bruneck Innerhofer AG, St. Lorenzen J. Schmidhammer GmbH, Bruneck Lamafer GmbH, Bozen REWI Bau KG des Windegger Erwin & Co., Nals TopHaus AG, Bozen (BZ) zugleich abgeschottet und blickgeschützt. Die beiden uneinsehbaren Terrassen sind versetzt angeordnet und überdies durch eine Wand voneinander getrennt. Sie verfügen jeweils über einen Aufenthaltsbereich und über eine Außensauna. Die Chalets sind jeweils mit einem Satteldach versehen, die Vordächer wurden in einer abgeschrägten Form über die beiden Terrassen gezogen und bilden zusammen mit den seitlichen Außenmauern einen Witterungsschutz. Die schrägen Linien der Vordächer und Terrassenflächen lassen ein Fassadenspiel entstehen, das der am Bestand orientierten traditionellen Formensprache ein zeitgenössisches Element hinzufügt. Foto: © Hannes Niederkofler Projekt-Partner Holzer GmbH, Sand in Taufers (BZ) 46
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